Jambican's Organic Products
大地のめぐみをたくさん受けた新鮮な野菜をぜひお試しください。また私達のアイデアから生まれた加工品も販売しています。手作り味噌は自家栽培の大豆使用です。
旬の野菜についてはブログをご覧になるか、メールにてお問合せ下さい。
Our Current Products
Our original salt
使われている野菜、ハーブは私達の畑にて収穫したものです。お料理に、テーブルソルトとしてもお使いいただけます。乾燥したしそがたっぷりのしそソルトはおにぎりを作る時に便利。
しそソルト 乾燥したしそとヒマラヤンピンクソルト
ハーブソルト 乾燥したハーブとヒマラヤンピンクソルト
ペッパリーガーリックソルト 乾燥したにんにく、唐辛子、ヒマラヤンピンクソルト
Dried beans
２０１６年度に収穫しました。煮豆、スープシチューなどにお使いください。新鮮なので煮えるのが早いです。
Black turtle bean
Cranberry bean
Black turtle bean
Cranberry bean
Small red bean
Blue jay bean
Black soybean
Miso
畑で収穫した黄大豆、青大豆、黒大豆を使います。煮て食べるだけでもおいしい大豆を使い、毎年１月から４月にかけて仕込んでいます。熟成期間は１年以上。冬に味噌開きをすることが多いです。ご希望の方がいましたらお問い合わせください。
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